Tradycje świąteczne, urodzinowe itp w Kanadzie, zarówno Angielskie jak i Francuskie

Moi kochani, Po tytule chyba widać,o czym będzie ta notka, więc bez zbędnego pitolenia lecimy.
 1) TRADYCJE ŚWIĄTECZNE 
a) Wspólne: Co dotyczy wszystkich?

Z pewnością dekoracje. Kanadyjczycy uwielbiają dekorować domy. Świąteczne ozdoby pojawiają się zaraz po Halloween, jeszcze w listopadzie.Choinka, światełka i  świąteczne skarpety przyczepione na ścianach czy kominku, to podstawa.Kanadyjczycy wierzą w Świętego Mikołaja. Wielu z nich nawet twierdzi, że pochodzi on z Kanady, a nie z Laponii  Popularne są Parady Świętego Mikołaja obchodzone corocznie w większych miastach. W Toronto parada zwykle bywa największa i odnotowuje się podczas jej trwania największą frekwencję. Pierwsza taka parada miała miejsce w 1913 roku właśnie w  Toronto.Prezenty i kartki świąteczne. Obdarowywanie się prezentami jest normą. Wraz z prezentem zazwyczaj dostaje się kartkę z życzeniami. Czasami sąsiedzi obdarowują się wzajemnie samymi kartkami, bądź dorzucają do nich wypiek świąteczny. Kanadyjczycy mają w zwyczaju wysyłać kartki do rodzin i przyjaciół.Ciekawą tradycją jest Christmas Lights Across Canada. W stolicach każdej z  prowincji Kanady organizuje się ceremonię zaświecenia lampek w takich miejscach jak np. budynki parlamentu (Kolumbia Brytyjska) lub na ponad 15 metrowej choince (Yukon). Jest to taki rodzaj otwarcia sezonu świątecznego. Całej ceremonii zwykle towarzyszy świąteczna atmosfera, zaczynająca się od muzyki i występów na żywo, poprzez świąteczne wypieki i gorącą czekoladę, skończywszy na wizycie Świętego Mikołaja.Ważną tradycją jest coroczne wysyłanie największej, najpiękniejszej choinki (zazwyczaj jodła, które hodowane są w Nowej Szkocji) z Kanady do USA, a konkretnie do Bostonu. Dlaczego? 6 grudnia 1917 roku, zderzyły się dwa statki w zatoce niedaleko miasta Halifax. Wybuch zniszczył przybrzeżną część miasta. Bostończycy dowiadując się o tragedii, od razu ruszyli z pomocą. Wysyłanie drzewka to podziękowanie za okazaną dobroć i pomoc.

b) A co w takim razie się różni?

główne różnice pojawiają się w zależności od tego czy jest to angielsko- czy francusko- języczna część Kanady oraz z jakich korzeni wywodzą się tradycje. W różnych prowincjach Kanadyjczycy mają pewne swoje zwyczaje i tradycje.Francuskojęzyczne rodziny, podobnie jak w Polsce, obchodzą Wigilię. Różnica polega na tym, że kolację je się dopiero po wizycie w kościele! Pasterka odbywa się o północy, tak jak w Polsce. Kolacja nosi nazwę Réveillon. Jedzenie podczas wieczerzy jest wykwintne i np. jako przystawki można znaleźć homara czy ostrygi. Tradycyjnym daniem jest Tourtière, czyli coś w rodzaju mięsnego „ciasta” z korzennymi przyprawami. Na deser podawane jest ciasto czekoladowe o kształcie kawałka drewna. Prezenty mogą być otwierane zaraz po kolacji lub dopiero w Nowy Rok. Czasami rodziny rozpakowują tylko to co jest w skarpetkach lub tylko jeden prezent, a resztę zostawiają na pierwszego stycznia. W prowincji Quebec zaś głównym daniem jest gulasz gotowany na wieprzowych nóżkach (ragoût aux pattes de cochons), jednak większość osób pozostaje przy Tourtière. Na zakończenie sezonu świątecznego, czyli 6 stycznia odbywa się „La Fete du Roi”. Mieszkańcy Quebec przygotowują specjalne ciasto o nazwie King cake, w którego środek umieszcza się fasolkę bobu (oryginalnie). Bób teraz został zastąpiony malutkimi figurkami np. z kreskówek. Ten kto znajdzie fant, mianowany zostaje królem bądź królową i koronowany papierową koroną. 

A co z rodzinami Anglojęzycznymi?

Tutaj tradycje wywodzą się z Wielkiej Brytanii. Obchodzony jest głównie pierwszy dzień świąt 25 grudnia. Poranek rozpoczyna się rozpakowaniem prezentów, później jest wizyta w kościele i przychodzi czas na odświętny obiad. Głównym daniem zwykle jest pieczony, nadziewany indyk z warzywami (brukselka, marchewka), tłuczonymi ziemniakami i mięsnym sosem (gravy) lub sosem z żurawiny. Na deser podaje się świąteczny pudding lub fruitcake, to odpowiednik naszego keksa i malutkie tarty nadziewane czymś w rodzaju marmolady z jabłek oraz piernik. I jeszcze tak jako dodatek wrzucę wam francuską wersję piosenki Jingle Bells :)

W Kanadzie najciekawszą tradycję okresu Bożego Narodzenia mają Eskimosi. Kilka dni wędrują do odległej osady na Pasterkę. Odprawiana jest ona przez misjonarzy w ogromnym, odpowiednio przystrojonym… igloo. Mieszkańcy tych terenów nie znają chleba, dlatego podczas celebracji kościelnej wypowiada się słowa Mięsa naszego powszedniego…. 
2) Tradycje sylwestrowe i noworoczne

1.W Wielkiej Brytanii (ale i w Irlandii, Kanadzie czy USA) również popularne są kąpiele morsów (polar bear plunges), podczas których często zbiera się pieniądze na cele charytatywne.

2.Nie jest to może tradycja sylwestrowa ale są fajerwerki,więc coś w klimacie sylwestra :

W Kanadzie w tradycję wpisał się międzynarodowy konkurs fajerwerków w Montrealu (L’International des Feux Loto-Québec). To najbardziej prestiżowe i największe tego typu wydarzenie na świecie. Organizowane jest od 1985 roku i pozostaje jedną z najlepszych letnich atrakcji tego miasta. W spektakularnym pokazie uczestniczy wiele firm z całego świata, a podczas 30-minutowego spektaklu w niebo wypuszczanych jest około 6000 fajerwerków. Sam festiwal trwa około tygodnia, a każdy jego dzień jest poświęcony innej tematyce. Na koniec, w ramach finału, odbywa się widowiskowy pokaz zamykający cały konkurs.

3.Ten zwyczaj popularny jest również w Polsce. Dokładnie na 10 sekund przed północą Amerykanie i Kanadyjczycy odliczają od 10 do 1, życzą sobie, a jakżeby inaczej, "Happy New Year" i całują najbliżej stojącą osobę.

3) Urodziny w Kanadzie

1.Kanadyjczycy w dniu urodzin smarują solenizantowi nos masłem, aby był śliski i nieuchwytny dla złego losu.
2.W kilkuwarstwowy, urodzinowy tort wkłada się monetę.

4) Wielkanoc w KanadzieWielkanoc w Kanadzie podobnie jak w USA jest obchodzona tylko w niedzielę (nie świętuje się w poniedziałek) ale wolny jest także Wielki Piątek. Z Europy (Anglii i Francji) przywieziono tu zwyczaj obdarowywania się czekoladowymi zajączkami.